Gin-Tasting mit 5-Gang Menü in Dortmund

Liebe Kunden,

wir möchten Sie auf einen weiteren kulinarischen Höhepunkt in unserer neuen Location „Weinkeller“ hier bei uns am Standort aufmerksam machen.

In lockerer Atmosphäre bieten wir Ihnen am 11.06.2019 - mit einem Sektempfang - 

unser Gin-Tasting mit 5-Gang-Menü, inklusive korrespondierender Speisen & Getränke für 89,90 € pro Person an.

Für alle Veranstaltungen bitten wir um eine rechtzeige Anmeldung, da die Plätze schnell vergeben sein werden.

Um genau planen zu können benötigen wir Ihre verbindliche Anmeldung bis zum 02.06.2019.

Das Menü:

Gin-Tasting, inkl. Menü & Getränken, am Tisch serviert

Sektempfang  Sekt Catering by Mohr (silberprämiert)

1. Gang  Gin: geräucherter Apfel | Ingwer | Gurke

- geräucherte Kalbssemerrolle | Selleriepüree | Crème fraîche | 

Apfelwürfel | karamellisierte Walnuss

2. Gang  Kumquat-Gin

- Geräucherte Ente | Feige | Polenta-Chip | Sprossen

3. Gang  Alfarroba-Gin

- Ochsenbällchen | Zartbitter-Sauce | weißes Bohnenpüree I tournierte Zucchini | Blaubeerschaum

4. Gang  Waldmeister-Himbeer-Gin

- Himbeerterrine | Waldmeisterschaum | karamellisierte weiße Schokolade

5. Gang  Mandarine-Holunder-Gin

- Mandarinen-Joghurt-Schnitte | Hafer | gebackene Holunderblüte

Zum Abschluss

Heißgetränke aus unserem Kaffeevollautomaten & 

Digestif:

- Petit Fours

Bitte  geben Sie bei der Anmeldung unbedingt mit an, ob Sie eine vegetarische Variante wünschen, sowie  eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten!

Frisch, lecker, und immer eine Sünde wert. Sie haben die Wahl: Kleine Fingerfood Kreationen, leichte mediterrane Buffets oder deftig-rustikale Menüs. Für unsere abwechslungsreiche Küche sind wir über die Region hinaus bekannt und beliebt. Überraschen Sie sich selbst.

Als professionelles Catering sind wir auf Hochzeiten und größere Events aller Art spezialisiert.

Genießen Sie unsere langjährige Erfahrung und unser gesamtes Know-how. Auch für erfahrenes Servicepersonal, Bestuhlung und Geschirr kann nach Ihren Wünschen gesorgt werden.

Unsere in Dortmund gelegene moderne Küche wird von einer Küchenmeisterin geleitet.

Gerne verführen wir Ihren Gaumen mit extravaganten Buffets oder liebevoll angerichtetem Fingerfood.

Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen persönlichen Termin und stellen Ihnen, mit unseren Fachabteilungen, die perfekten Buffets, Torten und/oder Events zusammen.

Diesen Genuss liefern wir Ihnen in Dortmund und den angrenzenden Städten nach Hause oder in eine Eventlocation.